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雛懐石 雅 みやび

2月24日~3月4日 12,000円(税サ別)

雅 みやび

食前酒 白酒 
先   付 蟹と芹のゼリーかけ
      こごみ黒胡麻和え
      海老桜焼き
      筍おこわ金紙巻
      空豆蜜煮
      うすいカステラ
      桜花豆腐 
造   里 鯛 中トロ 赤貝 あしらい一式
吸   物 蛤真薯 筍
真薯
      三色餅 菜の花 柚子

蒸   物 金目鯛桜蒸し
      桜麩 餅 蕗 花びら百合根
      銀餡 桜花
合   肴 筍と鰻の挟み焼き 山椒
      たいらぎ貝のバター焼き
焼  物 長崎産牛ヘレステーキ
      季節の野菜三種 クレソン
揚  物 蟹天麩羅
      蕗の薹 たらの芽 岩塩
御 食事 桜海老御飯 
    田舎味噌仕立 香の物
果 物  メロン

※写真はイメージです。
    

献立は変更する場合がございます


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雛懐石 舞 まい

2月24日~3月4日 8,000円(税サ別)

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食前酒 白酒 
先   付 蟹と芹のゼリーかけ
      こごみ黒胡麻和え
      海老桜焼き
      筍おこわ金紙巻
      空豆蜜煮
      うすいカステラ
      桜花豆腐 
造   里 三種盛り あしらい一式
吸   物 蛤真薯 筍
真薯
      三色餅 菜の花 柚子

炊合せ  小蛸 筍 海老芋 蕗
      銀あん 花びら百合根 木の芽
焼  物 長崎産牛ヘレステーキ
      季節の野菜三種 クレソン
揚  物 海老たらの芽巻
      蓬麸 蕗の薹
御 食事 桜海老御飯 
    田舎味噌仕立 香の物
果  物 清美オレンジ ミント
      苺 


※写真はイメージです。
 


献立は変更する場合がございます



雛懐石 華 はな

2月24日~3月4日 10,000円(税サ別)



食前酒 白酒 
先   付 蟹と芹のゼリーかけ
      こごみ黒胡麻和え
      海老桜焼き
      筍おこわ金紙巻
      空豆蜜煮
      うすいカステラ
      桜花豆腐 
造   里 鯛 本鮪 あしらい一式
吸   物 蛤真薯 筍
真薯
      三色餅 菜の花 柚子

蒸  物 金目鯛桜蒸し
      桜麩 餅 蕗 花びら百合根
      銀餡 桜花
焼  物 長崎産牛ヘレステーキ
      季節の野菜三種 クレソン
揚  物 海老たらの芽巻
      蓬麸 蕗の薹
止  肴 たいら貝炙り
      若芽 胡瓜 レモン
      土佐酢 花びら人参
御 食事 桜海老御飯 
    田舎味噌仕立 香の物
果  物 清美オレンジ ミント
      苺 


※写真はイメージです。
 

献立は変更する場合がございます
 



葵 あおい

15,000円(税サ別)



特別料理(要相談)

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味だより

2月2日~2月28日 6,500円(税サ別)

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食前酒
先 付  海老芹湯葉白和え すり胡麻
前 菜  白花豆 黒豆
      筍土佐揚げ
      初午寿司
      スモークサーモン菜の花巻
      うすい寄せジュレ掛け 山葵
      半熟玉子
      焼鯖
造 里  三種盛り あしらい一式
吸 物  うす葛仕立 筍真薯 餅人参
       木の芽 どんこ椎茸
炊合せ 鰊大豆 大根
       小梅人参 水菜 柚子
焼 物  鹿児島産牛ロースステーキ
      エリンギ クレソン
小 鍋  寒鰤みぞれ鍋
揚 物  鰆梅紫蘇胡麻天婦羅
      粟麩のフライ 鶏味噌 蕗の薹 岩塩
御食事  御飯 田舎味噌仕立 香の物
甘 味  季節のデザート

※写真はイメージです。


献立は変更する場合がございます



此花 このはな

2月2日~2月28日 5,000円(税サ別)

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食前酒
前 菜  白花豆 黒豆
      筍土佐揚げ
      初午寿司
      スモークサーモン菜の花巻
      うすい寄せジュレ掛け 山葵
      半熟玉子
      焼鯖
造 里  二種盛り あしらい一式
吸 物  うす葛仕立 筍真薯 餅人参
       木の芽 どんこ椎茸
炊合せ 鰊大豆 大根
       小梅人参 水菜 柚子
焼 物  鹿児島産牛ロースステーキ
      エリンギ クレソン
揚 物  鰆梅紫蘇胡麻天婦羅
      粟麩のフライ 鶏味噌 蕗の薹 岩塩
御食事  御飯 田舎味噌仕立 香の物
甘 味  季節のデザート


※写真はイメージです。
 
 
 


献立は変更する場合がございます



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※食材の仕入れ状況で多少変更になることがございます。
  ご了承下さいませ。
※表示価格に別途、税金・サービス料を頂戴しております。

※お子様膳はお弁当になっており、俵御飯、炊合せ、フルーツが入っています。
  プラス洋皿に野菜の盛り合わせ、海老フライがついており、小うどん、
  アイスクリームのコースとなります。
  3,000円のコースには焼肉、造里、グラタンがプラスとなります。

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特典フリードリンク 2,000円(15名様以上)

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ひらかた仙亭の仕出し

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和風レストラン華筵和風レストラン華筵

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