ひらかた仙亭料理 of 大阪　日本料理仙亭

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葉月懐石　雅　みやび

8月1日～8月25日　12,000円（税サ別）

雅　みやび

食前酒　

先　付　雲丹　海老　小芋　
　　　　オクラ　水晶寄せ
　　　　さざえ壷焼

造　里中とろ　鯛　剣先烏賊
　　　　あしらい一式

吸　物　清汁仕立　　

　　　　松茸　金目鯛　海老真丈　　
　　　　三つ葉　酢橘

炊合せ　鮑　茄子　南瓜
　青味　木の芽

焼　物　長崎産牛ヘレステーキ
　　　　ブロッコリー　クレソン
合　肴　鰻羽二重蒸し
　　　　銀餡　山葵
蒸　物　天麩羅　
　　　　松茸　鱚子　新蓮根
　　　　青唐　岩塩
御食事　鮎御飯
　　　　田舎味噌仕立　香の物

果　物メロン

※献立は変更する場合がございます

葉月懐石　舞　まい

8月1日～8月25日　8,000円（税サ別）

食前酒　

先　付　雲丹　海老　小芋
　　　　オクラ　水晶寄せ
　　　　さざえ壺焼

造　里　三種盛り
　　　　あしらい一式

吸　物　清汁仕立　　
　　　　松茸　海老真丈
　　　　三つ葉　酢橘

炊合せ　鰻豆腐　

　　　　茄子　南瓜　青味　木の芽

焼　物　長崎産牛ヘレステーキ
　　　　ブロッコリー　クレソン
揚　物　新蓮根
　　　　鱚子　青唐　岩塩　

御食事　鮎御飯　
　　　　田舎味噌仕立　香の物

果　物赤肉メロン　桃

※献立は変更する場合がございます

葉月懐石　華　はな

8月1日～8月25日　10,000円（税サ別）

食前酒　

先　付　雲丹　海老　小芋
　　　　オクラ　水晶寄せ
　　　　さざえ壺焼
造　里　本鮪　鯛
　　　　あしらい一式
吸　物　清汁仕立　　
　　　　松茸　甘鯛　海老真丈　
　　　　三つ葉　酢橘
炊合せ　高野豆腐　
　　　　茄子　南瓜　青味　木の芽
焼　物　長崎産牛ヘレステーキ
　　　　ブロッコリー　クレソン
合　肴　太刀魚アスパラ巻　
　　　　玉蜀黍餡　山葵
揚　物　新蓮根　
　　　　鱚子　青唐　岩塩
御食事　鮎御飯
　　　　田舎味噌仕立　香の物
果　物　赤肉メロン　桃
　

※献立は変更する場合がございます

葵　あおい

15,000円（税サ別）

特別料理（要相談）

味だより

8月1日～8月31日　6,500円（税サ別）

食前酒

先　付　　焼茄子　生湯葉　とろろ掛け　
　　　　　山葵　醤油ジュレ
前　菜　　鬼灯トマト　
　　　　　鱧の子玉〆　青海苔
　　　　　胡麻豆腐　オクラ　玉蜀黍ゼリー掛け　
　　　　　鯛八幡巻　叩き木の芽
　　　　　鱧紫蘇揚げ　梅肉
造　里　　三種盛り
　　　　　あしらい一式
吸　物　　海老真薯
　　　　　紫蘇素麺　人参　木の芽
お凌ぎ　　穴子箱寿司
　　　　　甘酢生姜
冷し　　　冬瓜と蟹の玉地蒸し
炊合せ　　蟹身　椎茸　粟麩
　　　　　銀餡　三つ葉　生姜
焼　物　　鹿児島産牛ロースステーキ
揚　物　　南瓜枝豆海老団子
　　　　　新蓮根　岩塩
御食事　　御飯　田舎味噌仕立　香の物
甘　味　　季節のデザート

※献立は変更する場合がございます

此花　このはな

8月1日～8月31日　5,000円（税サ別）

食前酒　　　　　
前　菜　　鬼灯トマト

　　　　　鱧の子玉〆　青海苔
　　　　　胡麻豆腐　オクラ　玉蜀黍ゼリー掛け　
　　　　　鯛八幡巻　叩き木の芽

　　　　　鱧紫蘇揚げ　梅肉

造　里　　二種盛り　あしらい一式

吸　物　　海老真薯
　　　　　紫蘇素麺　人参　木の芽
冷し　　　冬瓜と蟹の玉地蒸し
炊合せ　　蟹身　椎茸　粟麩　
　　　　　銀餡　三つ葉　生姜
焼　物　　鹿児島産牛ロースステーキ

揚　物　　南瓜枝豆海老団子　
　　　　　新蓮根　岩塩
御食事　　御飯　田舎味噌仕立　香の物　　　　　　

甘　味　　季節のデザート

※献立は変更する場合がございます

※食材の仕入れ状況で多少変更になることがございます。
　ご了承下さいませ。
※表示価格に別途、税金・サービス料を頂戴しております。

※お子様膳はお弁当になっており、俵御飯、炊合せ、フルーツが入っています。
　プラス洋皿に野菜の盛り合わせ、海老フライがついており、小うどん、
　アイスクリームのコースとなります。
　 3,000円のコースには焼肉、造里、グラタンがプラスとなります。