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仕出し

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長月懐石 花

8,000円(税サ別)

葉月懐石 花

食前酒
先 付   平貝ジュレかけ
        松茸 茄子
         菊花 無花果
          ズッキーニ
       白玉団子
        敷味噌
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   薄葛仕立
        蓮根餅
         鱧 冬瓜
          人参 露生姜
焚合せ   鰈子寄せ
        海老 蕪 小芋
         青味 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        南瓜 チャービル
口直し   枝豆シャーベット
揚 物   海老コーンフレーク揚
        海老みじん粉揚
         スナップえんどう
          岩塩 レモン
御 飯   銀杏御飯
        赤出汁 香の物
果 物   梨 巨峰 メロン
        ジュレかけ
抹茶・主菓子

長月懐石 鳥

10,000円(税サ別)

葉月懐石 鳥

食前酒
先 付   平貝ジュレかけ
        松茸 茄子
         菊花 無花果
          ズッキーニ
       鮑 紫蘇胡麻豆腐
        旨出汁 山葵
         揚銀杏

造 里   鯛 本鮪
        あしらい一式
吸 物   薄葛仕立
        蓮根餅
         鱧 冬瓜
          人参 露生姜
焚合せ   金目鯛上用蒸し
        菊花あん イクラ
         山葵
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        南瓜 チャービル
口直し   枝豆シャーベット
揚 物   鰈煮おろし
        葱 レモン
御 飯   銀杏御飯
        赤出汁 香の物
果 物   梨 巨峰 メロン
        ジュレかけ
抹茶・主菓子

長月懐石 風

12,000円(税サ別)

葉月懐石 風

食前酒
先 付   平貝ジュレかけ
        松茸 茄子
         菊花 無花果
          ズッキーニ
       鮑 紫蘇胡麻豆腐
        旨出汁 山葵
         揚銀杏

造 里   鯛 中トロ 剣先烏賊
        あしらい一式
吸 物   薄葛仕立
        蓮根餅
         鱧 冬瓜
          人参 露生姜
焚合せ   蕪釜
        海老 占地
         鶏肉 オクラ
          銀あん 山葵
           針柚子

焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        南瓜 チャービル
口直し   枝豆シャーベット
蒸し物   甘鯛さつま蒸し
        銀あん イクラ
         菊花 山葵

御 飯   銀杏御飯
        赤出汁 香の物
果 物   メロン       
抹茶・主菓子


本懐石 月

15,000円(税サ別)





本懐石 雪

20,000円(税サ別)









天婦羅懐石

7,000円(税サ別)

蓮根懐石

1日1組限定の特別懐石のため
前日までにご予約ください

れんこん懐石

10,000円(税サ別)

てんぷら懐石

門真名物の門真れんこんを使用した懐石です

※季節によりご用意できない場合がございます。

お弁当 瓢 御膳

3,500円(税サ別)

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瓢箪の形をした四段重のお弁当です。

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季 懐石(9月)

5,000円 (税サ別)

季懐石 5,000円(税サ別)

食前酒
前 菜   月見玉子
       すすき素麺
       丸十いが揚
       焼秋刀魚 イクラ みぞれ和え
       煮穴子寿司
       烏賊 水菜 胡麻辛子和え
       帆立枝豆焼
造 里   二種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        萩豆腐 法蓮草
         紅葉人参 柚子
焚合せ   秋大根含め煮
        海老 椎茸 鶏肉
         きくらげ オクラ
          柚子味噌
焼 物   宝楽盛
        ホイル焼き
         鮭 海老 パプリカ
          揚小芋 占地
揚 物   天ぷら盛合せ
         岩塩 レモン
御 飯   白御飯
        出汁巻 じゃこおろし
         香の物 赤出汁
デザート  桃 梨 キウイ
        ブルーベリーソース
抹茶・主菓子

旬 懐石(9月)

6,500円 (税サ別)

旬懐石 6,500円(税サ別)

食前酒
先 付   焼鱧 トマト
        ズッキーニ 秋茄子
         胡麻ソースかけ
          茗荷
前 菜   月見玉子

       すすき素麺
       丸十いが揚
       焼秋刀魚 イクラ みぞれ和え
       煮穴子寿司
       烏賊 水菜 胡麻辛子和え
       帆立枝豆焼
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        萩豆腐 法蓮草
         紅葉人参 柚子
焚合せ   薄揚包み蒸し
        粟麩 海老 甘鯛
         銀杏 きくらげ
          コンソメあん
           針葱 一味

焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        蓮根
         クレソン
揚 物   海老東寺揚 小切茄子
        スナップえんどう
         岩塩 レモン
         
御 飯   白御飯
        出汁巻 じゃこおろし
         香の物 赤出汁
デザート  桃 梨 キウイ
        ブルーベリーソース
抹茶・主菓子

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期間限定プラン花衣

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歓送迎会プラン

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歓送迎会プラン

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鍋

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日本料理仙亭

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ヘスティアヘスティア

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