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仕出し

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葉月懐石 花

8,000円(税サ別)

葉月懐石 花

食前酒
先 付   帆立 海老
        小倉 小芋
         水晶寄せ
       雲丹真丈
        山葵 美味出汁
         蛸酒煎り
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        鱧葛打ち
         椎茸 梅肉
          酢橘 三つ葉
焚合せ   鰻冬瓜
        銀あん 生姜
         南瓜 青味
          木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー
         チャービル
口直し   オレンジシャーベット
揚 物   新蓮根 太刀魚
        ズッキーニ
         岩塩 レモン
御 飯   玉蜀黍枝豆御飯
        赤出汁 香の物
果 物   シャインマスカット
        巨峰 梨
         ジュレ掛け
抹茶・主菓子

葉月懐石 鳥

10,000円(税サ別)

葉月懐石 鳥

食前酒
先 付   帆立 海老
        小倉 小芋
         水晶寄せ
       雲丹真丈
        山葵 美味出汁
         蛸酒煎り
造 里   鯛 本鮪
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        鱧葛打ち
         松茸 梅肉
          酢橘 三つ葉
焚合せ   鰻東寺巻
        南瓜 茄子
         青味 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー
         チャービル
口直し   オレンジシャーベット
揚 物   蟹玉子春巻揚
        ズッキーニ
         岩塩 レモン
御 飯   玉蜀黍枝豆御飯
        赤出汁 香の物
果 物   シャインマスカット
        巨峰 梨
         ジュレ掛け
抹茶・主菓子

葉月懐石 風

12,000円(税サ別)

葉月懐石 風

食前酒
先 付   帆立 海老
        小倉 小芋
         水晶寄せ
       石焼
        鮑 海老
         アスパラ レモン
          割醤油

造 里   鯛 中トロ
        剣先烏賊

         あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        鱧葛打ち
         松茸 梅肉
          酢橘 三つ葉
焚合せ   鰻柳川風
        ささがき 三つ葉
         粉山椒
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー
         チャービル
口直し   オレンジシャーベット
酢の物   蛸酒煎り
        蟹錦紙巻
         茗荷 生姜酢
御 飯   玉蜀黍枝豆御飯
        赤出汁 香の物
果 物   メロン
抹茶・主菓子


本懐石 月

15,000円(税サ別)





本懐石 雪

20,000円(税サ別)









天婦羅懐石

7,000円(税サ別)

蓮根懐石

1日1組限定の特別懐石のため
前日までにご予約ください

れんこん懐石

10,000円(税サ別)

てんぷら懐石

門真名物の門真れんこんを使用した懐石です

※季節によりご用意できない場合がございます。

お弁当 瓢 御膳

3,500円(税サ別)

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瓢箪の形をした四段重のお弁当です。

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季 懐石(8月)

5,000円 (税サ別)

季懐石 5,000円(税サ別)

食前酒
前 菜   鱧南蛮漬
       白身昆布〆 胡瓜水玉
        黄味酢かけ
       梨羊羹
       烏賊と葱の酢味噌和え
       鱚大葉包み揚
       鯒一味干し
       無花果胡麻かけ
造 里   二種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        鱸葛打ち
         敷大根
          人参 柚
焚合せ   里芋饅頭
        銀あん 山葵
焼 物   鮎蓼味噌焼
        アスパラ辛子漬
揚 物   海老花揚
        丸十蜜煮 青味
         岩塩 レモン
御 飯   玉蜀黍枝豆御飯
        赤出汁 香の物
デザート  桃 オレンジ
        パイナップル
         ジュレかけ
抹茶・主菓子

旬 懐石(8月)

6,500円 (税サ別)

旬懐石 6,500円(税サ別)

食前酒
先 付   
胡麻豆腐
        鮎 酢取茗荷 海老
         美味出汁 生姜

前 菜   鱧南蛮漬
       白身昆布〆 胡瓜水玉
        黄味酢かけ
       梨羊羹
       烏賊と葱の酢味噌和え
       鱚大葉包み揚
       鯒一味干し
       無花果胡麻かけ
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        鱸葛打ち
         敷大根
          人参 柚
焚合せ   寄せ南瓜と夏野菜
        冷やし盛合せ
焼 物   鹿児島県産
        牛ロースステーキ
         ブロッコリー

揚 物   海老花揚
        蓮根 青味
         岩塩 レモン
御 飯   玉蜀黍枝豆御飯
        赤出汁 香の物
デザート  桃 オレンジ
        パイナップル
         ジュレかけ
抹茶・主菓子

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期間限定プラン花衣

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夏の宝仙

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先取り松茸懐石

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鍋

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日本料理仙亭

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