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仕出し

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皐月懐石 花

8,000円(税サ別)

雛懐石 花

食前酒   苺酒
前 菜   赤舌鰈煮凍り
       鯛の子石垣寄せ
       細魚酒盗焼
       きす胡麻塩焼
       帆立黄味酢かけ
       わらび山吹和え
       蕗昆布〆 白かけ
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        穴子茶蕎麦東寺巻
         三つ葉 七味
焚合せ   蟹豆腐オランダ煮
        海老 小芋
         いんげん
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        エリンギ クレソン
口直し   抹茶シャーベット
揚 物   あわび
        蓮根 丸十甘煮
         青唐 肝たれ
御 飯   白御飯
        丸干炭火焼
         赤出汁 香の物
果 物   西瓜

抹茶・主菓子

皐月懐石 鳥

10,000円(税サ別)

雛懐石 鳥

食前酒   苺酒
先 付   鰻にぎり寿司
       おこぜ白味噌

前 菜   赤舌鰈煮凍り
       鯛の子石垣寄せ
       細魚酒盗焼
       きす胡麻塩焼
       帆立黄味酢かけ
       わらび山吹和え
       蕗昆布〆 白かけ
造 里   平貝
        鯛うす造り

         あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        穴子茶蕎麦東寺巻
         三つ葉 七味
焚合せ   蛸柔煮
        長芋 南瓜
         海老 いんげん
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        エリンギ クレソン
口直し   抹茶シャーベット
強 肴   あわびバター焼
        パプリカ アスパラ
         肝たれ
御 飯   白御飯
        丸干炭火焼
         赤出汁 香の物
果 物   西瓜

抹茶・主菓子

皐月懐石 風

12,000円(税サ別)

雛懐石 風

食前酒   苺酒
先 付   アボカド釜入り
        あわび塩蒸し
         辛子酢ゼリー

前 菜   赤舌鰈煮凍り
       鯛の子石垣寄せ
       細魚酒盗焼
       きす胡麻塩焼
       帆立黄味酢かけ
       わらび山吹和え
       蕗昆布〆 白かけ
造 里   鯛うす造り
        車海老
         中トロにぎり

          あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        穴子茶蕎麦東寺巻
         三つ葉 七味
焚合せ   鰻冬瓜
        小芋 生雲丹射込
         いんげん 生姜

焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        エリンギ クレソン
口直し   抹茶シャーベット
強 肴   鱧巻蒸し
        海老 アスパラ
         よもぎ豆腐
          敷木の芽味噌

御 飯   白御飯
        丸干炭火焼
         赤出汁 香の物
果 物   メロン

抹茶・主菓子

本懐石 月

15,000円(税サ別)





本懐石 雪

20,000円(税サ別)









天婦羅懐石

7,000円(税サ別)

蓮根懐石

1日1組限定の特別懐石のため
前日までにご予約ください

れんこん懐石

10,000円(税サ別)

てんぷら懐石

門真名物の門真れんこんを使用した懐石です

※季節によりご用意できない場合がございます。

お弁当 瓢 御膳

3,500円(税サ別)

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瓢箪の形をした四段重のお弁当です。

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季 懐石(五月)

5,000円 (税サ別)

季懐石 5,000円(税サ別)

食前酒   苺酒
先 付   胡麻豆腐
        海老 鯛皮せんべい
         たたきオクラ
          美味出汁 山葵
       オレンジ釜
        白身昆布〆
         ズッキーニ 木耳
造 里   二種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        帆立安平
         椎茸 花弁人参
          木の芽
焚合せ   穴子けんちん信田巻
        南瓜 青味
         木の芽
焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        茄子 クレソン
紙 鍋   鱧 玉葱 三つ葉
        豆腐 木の芽
揚 物   天ぷら盛合せ
        岩塩 レモン
御 飯   里芋御飯
        赤出汁 香の物
果 物   メロンゼリー
        パイナップル
         バナナ黄粉まぶし
抹茶・主菓子

旬 懐石(五月)

6,500円 (税サ別)

旬懐石 6,500円(税サ別)

食前酒   苺酒
前 菜   うすい寄せ 白魚黄味揚
       海老おとし焼
       豚味噌漬 呂焼
       細魚南蛮漬
       ミニトマト ワイン煮
       鯵寿司
       一寸豆 白かけ

造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        帆立安平
         椎茸 花弁人参
          木の芽
焚合せ   長芋饅頭
        蓬あんかけ

焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        茄子 クレソン
揚 物   干し海老かき揚
        アスパラ
         煎出汁 おろし

御 飯   里芋穴子御飯
        土筆佃煮

         赤出汁 香の物
果 物   メロンゼリー
        パイナップル
         西瓜

          バナナ黄粉まぶし
抹茶・主菓子

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期間限定プラン花衣

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期間限定プラン花衣

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鍋

鍋

鍋

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鍋

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日本料理仙亭

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ヘスティアヘスティア

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