hiratop8.jpg

campaign_kage.png

仕出し

campaign_kage.png

campaign_kage.png

新春懐石 花

8,000円(税サ別)

葉月懐石 花

食前酒   屠蘇
先 付   あわび松葉串差し
        一寸豆
         柚子胡麻豆腐
          美味出汁 山葵
       筍 烏賊 玉味噌和へ
        黒豆 金箔
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   白味噌仕立
        鱈 蕪 梅人参
         三つ葉
          水辛子
焚合せ   穴子湯葉巻
        海老 海老芋
         梅人参
          青味 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー クレソン
口直し   苺シャーベット
揚 物   海老コーンフレーク揚
        蓮根 青唐
         岩塩 レモン
御 飯   鯛御飯 錦紙
        紅生姜 三つ葉
         赤出汁 香の物
果 物   苺 巨峰
        粉糖

抹茶・主菓子

新春懐石 鳥

10,000円(税サ別)

葉月懐石 鳥

食前酒   屠蘇
先 付   あわび松葉串差し
        蟹 一寸豆
         柚子胡麻豆腐
          美味出汁 山葵
       筍 烏賊 玉味噌和へ
        黒豆 金箔
造 里   鯛 本鮪
        あしらい一式
吸 物   白味噌仕立
        鱈 蕪 梅人参
         三つ葉
          水辛子
蒸し物   初雪蒸し
        甘鯛 海老 椎茸
         百合根 銀杏
          銀あん 山葵
           いくら

焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー クレソン
口直し   苺シャーベット
揚 物   海老コーンフレーク揚
        蓮根 青唐
         岩塩 レモン
御 飯   鯛御飯 錦紙
        紅生姜 三つ葉
         赤出汁 香の物
果 物   苺 巨峰
        粉糖

抹茶・主菓子

新春懐石 風

12,000円(税サ別)

葉月懐石 風

食前酒   屠蘇
先 付   あわび松葉串差し
        蟹 一寸豆
         柚子胡麻豆腐
          美味出汁 山葵
       柚子釜盛り
        筍 烏賊
         クコの実

造 里   鯛薄造り
        中トロ 剣先烏賊

         あしらい一式
吸 物   白味噌仕立
        鱈 蕪 梅人参
         三つ葉
          水辛子
蒸し物   初雪蒸し
        金目鯛 海老
         百合根 銀杏
          銀あん 山葵
           いくら

焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー クレソン
口直し   苺シャーベット
合 肴   魴柚庵焼
        甘酢蓮根
御 飯   鯛御飯 錦紙
        紅生姜 三つ葉
         赤出汁 香の物
果 物   メロン

抹茶・主菓子

本懐石 月

15,000円(税サ別)





本懐石 雪

20,000円(税サ別)









天婦羅懐石

7,000円(税サ別)

蓮根懐石

1日1組限定の特別懐石のため
前日までにご予約ください

れんこん懐石

10,000円(税サ別)

てんぷら懐石

門真名物の門真れんこんを使用した懐石です

※季節によりご用意できない場合がございます。

お弁当 瓢 御膳

3,500円(税サ別)

瓢HP用H28.3.jpg

瓢箪の形をした四段重のお弁当です。

campaign_kage.png

campaign_kage.png

campaign_kage.png

季 懐石(1月)

5,000円 (税サ別)

季懐石 5,000円(税サ別)

食前酒   屠蘇
前 菜   海老芋呂焼
       鱚とうもろこし揚
       鯛皮せんべい
       花蓮根 明太子
       菜種飛子和へ
       子持鮎甘露煮
       黒豆ゼリー寄せ
造 里   二種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹玉茶巾
         椎茸 梅人参
          菊菜 柚子
焚合せ   蕪と炙り鱈の淡雪あん
        青味 梅肉
焼 物   宝楽盛り
        鰤のけんちん朴葉包み
         柚子味噌
          梅人参 菊蕪
揚 物   天ぷら盛合せ
        岩塩 レモン
御 飯   干海老湯葉御飯
        香の物
         赤出汁
果 物   林檎 キウイ みかん
        梅ゼリー
         ミント

抹茶・主菓子

旬 懐石(1月)

6,500円 (税サ別)

旬懐石 6,500円(税サ別)

食前酒   屠蘇
先 付   白和へ
        海老 数の子 一寸豆
         寄せ柿
          イクラ
前 菜   海老芋呂焼
       鱚とうもろこし揚
       鯛皮せんべい
       花蓮根 明太子
       菜種飛子和へ
       子持鮎甘露煮
       黒豆ゼリー寄せ
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹玉茶巾
         椎茸 梅人参
          菊菜 柚子
焚合せ   揚長芋 五色盛り
        かまくら風
         白味噌ソース

焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        ブロッコリー
         クレソン
揚 物   公魚あられ揚
        海老三色揚

         青唐
          岩塩 レモン

御 飯   干海老湯葉御飯
        香の物
         赤出汁
果 物   林檎 キウイ みかん
        梅ゼリー
         ミント

抹茶・主菓子

campaign_kage.png

期間限定プラン花衣

campaign_kage.png

campaign_kage.png

campaign_kage.png

campaign_kage.png

歓送迎会プラン

campaign_kage.png

campaign_kage.png

鍋

campaign_kage.png

campaign_kage.png

campaign_kage.png

日本料理仙亭

campaign_kage.png

ヘスティアヘスティア

campaign_kage.png