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仕出し

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長月懐石 花

8,000円(税サ別)

葉月懐石 花

食前酒
先 付   帆立菊花
        とろ湯葉
         美味出汁ジュレ掛け
          山葵 オクラ
       生ハム 無花果
        利久あん
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹入り満月豆腐
         菊花
          すすき葱 酢橘
炊合せ   鱧真丈 銀あん
        海老 茄子田舎煮
         長芋白煮
          すすき隠元 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        エリンギ クレソン
口直し   枝豆シャーベット
揚 物   鱧松茸巻揚
        蓮根海老挟み揚
         丸十 青唐
          岩塩 レモン
御 飯   里芋銀杏菊花御飯
        赤出汁 香の物
果 物   マンゴー
        巨峰 梨

抹茶・主菓子

長月懐石 鳥

10,000円(税サ別)

葉月懐石 鳥

食前酒
先 付   あわび菊花
        とろ湯葉
         美味出汁ジュレ掛け
          山葵 オクラ
       生ハム 無花果
        利久あん
造 里   鯛 本鮪
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹入り満月豆腐
         菊花
          すすき葱 酢橘
炊合せ   穴子茄子重ね
        海老 長芋
         すすき隠元 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        エリンギ クレソン
口直し   枝豆シャーベット
揚 物   鱧松茸巻揚
        蓮根海老挟み揚
         丸十 青唐
          岩塩 レモン
御 飯   里芋銀杏菊花御飯
        赤出汁 香の物
果 物   マンゴー
        巨峰 梨

抹茶・主菓子

長月懐石 風

12,000円(税サ別)

葉月懐石 風

食前酒
先 付   あわび菊花
        とろ湯葉
         美味出汁ジュレ掛け
          山葵 オクラ
       生ハム 無花果
        利久あん
造 里   鯛 中トロ 間八
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹入り満月豆腐
         菊花
          すすき葱 酢橘
お凌ぎ   鱧にぎり寿司 梅肉

蒸し物   金目鯛 松茸 上用蒸し
        銀杏
         菊花あん
          山葵 イクラ 三つ葉

焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        エリンギ クレソン
口直し   枝豆シャーベット
揚 物   鱧松茸巻揚
        蓮根海老挟み揚
         丸十 青唐
          岩塩 レモン
御 飯   里芋銀杏菊花御飯
        赤出汁 香の物
果 物   メロン

抹茶・主菓子

本懐石 月

15,000円(税サ別)





本懐石 雪

20,000円(税サ別)









天婦羅懐石

7,000円(税サ別)

蓮根懐石

1日1組限定の特別懐石のため
前日までにご予約ください

れんこん懐石

10,000円(税サ別)

てんぷら懐石

門真名物の門真れんこんを使用した懐石です

※季節によりご用意できない場合がございます。

お弁当 瓢 御膳

3,500円(税サ別)

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瓢箪の形をした四段重のお弁当です。

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季 懐石(9月)

5,000円 (税サ別)

季懐石 5,000円(税サ別)

食前酒
前 菜   翡翠茄子 胡麻味噌寄せ
       秋刀魚いが揚
       月見玉子湯葉包み
       菊花椎茸寿司
       魚ぜ柚庵焼
       蟹 小松菜 もやし
        梅肉和へ
       小豆パイ包み
造 里   二種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        萩豆腐 占地
         三つ葉 柚
炊合せ   里芋石垣寄せ
        海老
         青味 木の芽
焼 物   ゴーヤ肉詰
        長芋 アボカド
         帆立 挟み焼
          針葱 ラレシ
揚 物   天ぷら盛合せ
        岩塩 レモン
御 飯   鱧御飯
        赤出汁 香の物
果 物   南瓜プリン
        梨コンポート
         ミント

抹茶・主菓子

旬 懐石(9月)

6,500円 (税サ別)

旬懐石 6,500円(税サ別)

食前酒
先 付   サーモン イクラ
        菊花おろし和へ
         敷キウイ

前 菜   翡翠茄子 胡麻味噌寄せ
       秋刀魚いが揚
       月見玉子湯葉包み
       菊花椎茸寿司
       魚ぜ柚庵焼
       蟹 小松菜 もやし
        梅肉和へ
       小豆パイ包み
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        萩豆腐 占地
         三つ葉 柚
炊合せ   里芋饅頭
        そぼろあんかけ
         山葵
焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        エリンギ
揚 物   海老あられ揚
        舞茸 小切茄子
         青唐

          岩塩 レモン
御 飯   鱧御飯
        赤出汁 香の物
果 物   南瓜プリン
        梨コンポート
         ミント

抹茶・主菓子

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期間限定プラン花衣

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歓送迎会プラン

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歓送迎会プラン

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鍋

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日本料理仙亭

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ヘスティアヘスティア

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