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仕出し

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卯月懐石 花

8,000円(税サ別)

葉月懐石 花

食前酒   苺酒
前 菜   桜饅頭
       蛍烏賊酢味噌掛け
       アボカド帆立挟み梅肉掛け
       ささみチーズベーコン巻
       白身魚卯の花和へ
       法蓮草胡麻したし
       太刀魚新緑焼
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        細魚 蓬真丈
         桜花 人参 木の芽
焚合せ   わらび信田巻
        筍 海老
         桜大根 青味 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー クレソン
口直し   うすいシャーベット
揚 物   天婦羅
        海老 蓮根 青唐
         岩塩 レモン
御 飯   桜鯛五目御飯
        赤出汁 香の物
果 物   西瓜

抹茶・主菓子

卯月懐石 鳥

10,000円(税サ別)

葉月懐石 鳥

食前酒   苺酒
先 付   桜胡麻豆腐
        雲丹 うすい
         美味出汁 山葵

前 菜   桜饅頭
       蛍烏賊酢味噌掛け
       アボカド帆立挟み梅肉掛け
       ささみチーズベーコン巻
       白身魚卯の花和へ
       法蓮草胡麻したし
       太刀魚新緑焼
造 里   鯛 本鮪
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        目春葛打 蓬真丈
         桜花 人参 木の芽
焚合せ   甘鯛
        車海老 筍
         桜大根 青味 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー クレソン
口直し   うすいシャーベット
揚 物   穴子南蛮揚
        青唐
         天出汁 おろし

御 飯   桜鯛五目御飯
        赤出汁 香の物
果 物   西瓜

抹茶・主菓子

卯月懐石 風

12,000円(税サ別)

葉月懐石 風

食前酒   苺酒
先 付   あわび石焼
        椎茸 スナップエンドウ
         割醤油

前 菜   桜饅頭
       蛍烏賊酢味噌掛け
       アボカド帆立挟み梅肉掛け
       ささみチーズベーコン巻
       白身魚卯の花和へ
       法蓮草胡麻したし
       太刀魚新緑焼
造 里   鯛 中トロ
        ボタン海老

         あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        目春雲丹挟み 蓬真丈
         桜花 人参 木の芽
焚合せ   金目鯛
        車海老 筍
         桜大根 青味 木の芽
焼 物   長崎産牛ヘレステーキ
        ブロッコリー クレソン
口直し   うすいシャーベット
揚 物   おこぜ唐揚
        青唐
         薬味 ちり酢

御 飯   桜鯛五目御飯
        赤出汁 香の物
果 物   メロン

抹茶・主菓子

本懐石 月

15,000円(税サ別)





本懐石 雪

20,000円(税サ別)









天婦羅懐石

7,000円(税サ別)

蓮根懐石

1日1組限定の特別懐石のため
前日までにご予約ください

れんこん懐石

10,000円(税サ別)

てんぷら懐石

門真名物の門真れんこんを使用した懐石です

※季節によりご用意できない場合がございます。

お弁当 瓢 御膳

3,500円(税サ別)

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瓢箪の形をした四段重のお弁当です。

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季 懐石(4月)

5,000円 (税サ別)

季懐石 5,000円(税サ別)

食前酒   苺酒
前 菜   白身昆布〆卯の花和へ
       筍 近江蒟蒻 木の芽味噌和へ
       もずく寄せ
       蛍烏賊酢味噌掛け
       蕨とろろ
       富貴いかだ
       穴子白仙揚
造 里   二種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹真丈 一寸豆
         短冊独活 木の芽
焚合せ   鰊金紙巻
        水晶茄子
         青味 生姜
          銀あん
焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        ブロッコリー 人参
         クレソン
揚 物   天婦羅盛合せ
        岩塩 レモン
御 飯   豆御飯
        赤出汁 香の物
果 物   オレンジ寄せ
        バナナ小豆掛け

抹茶・主菓子

旬 懐石(4月)

6,500円 (税サ別)

旬懐石 6,500円(税サ別)

食前酒   苺酒
先 付   
蛤飯蒸し
        いくら 桜葉
         花びら百合根
前 菜   白身昆布〆卯の花和へ
       筍 近江蒟蒻 木の芽味噌和へ
       もずく寄せ
       蛍烏賊酢味噌掛け
       蕨とろろ
       富貴いかだ
       穴子白仙揚
造 里   三種盛り
        あしらい一式
吸 物   清汁仕立
        蟹真丈 一寸豆
         短冊独活 木の芽
蒸し物   甘鯛蓬蒸し
        銀あん
焼 物   鹿児島産牛ロースステーキ
        ブロッコリー 人参
         クレソン
揚 物   細魚アスパラ巻
        青唐

         岩塩 レモン
御 飯   豆御飯
        赤出汁 香の物
果 物   オレンジ寄せ
        バナナ小豆掛け

抹茶・主菓子

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期間限定プラン花衣

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歓送迎会プラン

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鍋

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日本料理仙亭

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ヘスティアヘスティア

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