端午の節句懐石 風
１２，０００円（税サ込１５，１８０円）
食前酒 菖蒲酒
前 菜 滝川豆腐 旨出し 柚子
蕨白和え カシューナッツ
帆立黄身焼
兜海老
ミニトマトゼリー寄せ
鯵笹巻き寿司
造 里 鯛 中トロ 鱧
あしらい一式
吸 物 蓬豆腐
鱸葛打ち
人参 三つ葉 木の芽
冷し鉢 丸茄子利休餡かけ
海老 蛍烏賊 南瓜 子芋
隠元
合 肴 鰻 蓮根饅頭柏葉蒸し
銀餡 山葵
焼 物 長崎産牛ヘレステーキ
赤パプリカ
ブロッコリー
口直し オレンジシャーベット
揚 物 桜海老かきあげ
玉葱 百合根 三つ葉
岩塩
御 飯 鯛五三竹御飯 三つ葉
赤出し 香の物
果 物 メロン
抹茶・主菓子
端午の節句懐石 鳥
１０，０００円（税サ込１２，６５０円）
食前酒 菖蒲酒
前 菜 滝川豆腐 旨出し 柚子
蕨白和え カシューナッツ
帆立黄身焼
兜海老
ミニトマトゼリー寄せ
鯵笹巻き寿司
造 里 鯛 本鮪
あしらい一式
吸 物 蓬豆腐
鱸葛打ち
人参 三つ葉 木の芽
冷し鉢 丸茄子利休餡かけ
海老 蛍烏賊 南瓜 子芋
隠元
合 肴 蟹茶碗蒸し
椎茸 百合根 三つ葉
フカヒレ餡かけ 生姜
焼 物 長崎産牛ヘレステーキ
赤パプリカ
ブロッコリー
口直し オレンジシャーベット
揚 物 桜海老かきあげ
玉葱 百合根 三つ葉
岩塩
御 飯 鯛五三竹御飯 三つ葉
赤出し 香の物
果 物 赤肉メロン
最中アイス
抹茶・主菓子
端午の節句懐石 花
８，０００円（税サ込１０，１２０円）
食前酒 菖蒲酒
前 菜 滝川豆腐 旨出し 柚子
蕨白和え カシューナッツ
帆立黄身焼
兜海老
ミニトマトゼリー寄せ
鯵笹巻き寿司
造 里 三種盛り
あしらい一式
吸 物 蓬豆腐
鱸葛打ち
人参 三つ葉 木の芽
冷し鉢 丸茄子素麺
葱 生姜 海老
隠元
焼 物 長崎産牛ヘレステーキ
赤パプリカ
ブロッコリー
口直し オレンジシャーベット
揚 物 桜海老かきあげ
玉葱 百合根 三つ葉
岩塩
御 飯 鯛五三竹御飯 三つ葉
赤出し 香の物
果 物 赤肉メロン
最中アイス
抹茶・主菓子
５月 旬（しゅん） 懐石
６，５００円（税サ込８，２２３円）
食前酒
先 付 ホワイトアスパラのムース
旨出しジュレ 山葵 花穂
前 菜 豆乳豆腐 旨出し 山葵
ミニトマトゼリー寄せ
浅利時雨煮
鰻巻き玉子 山椒
筍木の芽田楽
海老手毬寿司
鱧 梅肉
造 里 三種盛り
あしらい一式
吸 物 湯葉真薯 五三竹
人参 三つ葉 木の芽
冷し鉢 丸茄子素麺
葱 生姜 海老
焼 物 鹿児島産牛ロースステーキ
赤ピーマン
ブロッコリー
揚 物 太刀魚紫蘇揚げ
アスパラ ミニ玉葱
御 飯 五目御飯
若鶏 牛蒡 薄揚 人参 椎茸
赤出し 香の物
果 物 濃厚ココア
オレンジゼリー掛け
抹茶・主菓子
５月 季（とき） 懐石
５，０００円（税サ込６，３２５円）
食前酒
前 菜 豆乳豆腐 旨出し 山葵
ミニトマトゼリー寄せ
浅利時雨煮
鰻巻き玉子 山椒
筍木の芽田楽
海老手毬寿司
鱧 梅肉
造 里 二種盛り
あしらい一式
吸 物 湯葉真薯 五三竹
人参 三つ葉 木の芽
蒸 物 桜海老茶碗蒸し
椎茸 百合根 三つ葉
銀餡 生姜
焼物変わり
豚角煮 玉子
青梗菜 白髪葱 辛子
揚 物 太刀魚紫蘇揚げ
アスパラ ミニ玉葱
御 飯 五目御飯
若鶏 牛蒡 薄揚 人参 椎茸
赤出し 香の物
果 物 濃厚ココア
オレンジゼリー掛け
抹茶・主菓子
瓢御膳（ひさごごぜん）
３，５００円（税サ込４，４２８円）
食前酒
先 付
四段重
造里・炊合せ・八寸・天麩羅
御飯・吸物・香の物
デザート
